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陆龙兄弟:创业创新创百年陆龙

    【中华工商时报系列报道 宁波商帮杂志2014年终特刊/《经济新常态下的宁波榜样》之陆龙兄弟篇】近年来,各类食品事故的频发,多次引发全社会对食品安全的信任危机。在食品行业一片风声鹤唳之下,36岁的“陆龙兄弟”却从来没有闹过什么丑闻,打破了“做食品久了,很难不出问题”的行业谶语。根据“2014宁波品牌百强榜”显示,本年度“陆龙兄弟”已以17.2亿元的品牌价值,成为宁波食品业****。

    中国海产看宁波,宁波海产看陆龙。作为宁波一张响当当的的特产名片,“陆龙兄弟”长期努力将一个地方的特产美食,发扬光大为著名的现代品牌,并在更大范围内努力扩张其版图。与此形成巨大反差的是,仅在2014年,就有多个宁波传统海产品牌因资金困扰或经营不善等问题难以为继。在这个“宁波海产灾难年”里,“陆龙兄弟”是鲜见的一抹亮色。

    也是在这一年的4月,“陆龙兄弟”经过股权改造之后的陆龙控股股份有限公司登陆浙江股权交易中心,成为甬城首家在区域性股权交易市场挂牌的食品制造和流通企业,同时也是“全省渔业第一股”。对于“陆龙兄弟”来说,浙交中心是一个良好的企业形象展示窗口,也是接触和引入战略投资者的上佳平台。

    专注海产近40年,“陆龙兄弟”用良心和它独特的配方,小心翼翼地守护着一个源远流长的饮食传统和属于无数人的集体美食记忆,从最初的一艘船几兄弟,到如今的“陆龙”品牌;从最初的单一的黄泥螺,到如今蟹制品、脱脂大黄鱼、新风鳗鲞、干海产品、休闲海产、冷冻海产、海参鲍鱼等九大系列数百个品种。陆龙兄弟的成功并非偶然,这其中的有董事长陈苗龙等几兄弟“百年陆龙”的创业之梦,也有其对于品质、创新等企业理念文化的不懈追求。

稳中求变  销售模式全突破

    2014年无疑是互联网经济最火热的一年,马云成为中国首富、世界互联网大会的召开等一系列事件更是将其推上时代的热潮。而电子商务带来一大堆新生产业的同时也不断冲击着传统产业。

    作为一个传统行业,“陆龙兄弟”却并不缺乏市场前瞻性,早在2009年,陆龙就捕捉到“网上购物”消费方式的兴起,提前在电子商务领域发力,将传统海产食品“搬”上网络,陆续在淘宝、京东、1号店等多个平台开设网络旗舰店,同时还在业内率先自建电子商务平台。这一举措获得的成功是明显的,目前,“陆龙兄弟”电子商务月均能为公司贡献近两成营业额。其中,年底和节庆期间是网上销售的旺季,以黄泥螺单品为例,在天猫平台的日销售量就可达上千瓶。因此,陆龙产品多次位居“聚划算”食品门类的全国****名。

    为使得“陆龙兄弟”在同类海产电商中竞争实力明显,“陆龙兄弟”正通过技术研究开发寻找更加适应电商销售的产品。与线下门店主打海产干货不同,线上除了主推黄泥螺、蟹制品外,还将亮出根据线上客户口味研发的休闲海产,像海苔、鱿鱼丝、酥鱼排等,后者基本适合全国人民食用。

全产业链控制  实现品质保障

    在宁波的食品行业里,“陆龙兄弟”是同业中仅有的一家拥有涵盖原料采购、制造、品管、仓储、销售、 物流、服务等完整产业链和从事专一化经营的大型海产加工企业,这最大化地确保了食品安全可检测、可追溯、可严控。

    在采购环节,立足绿色食品的精品定位,控制产品源头,把“原种原生,天养天择”作为区别于同类产品的区隔,与江苏大丰无污染滩涂和东海舟山渔场建立了一级品统购的“绿色通道”;在制造环节,陆龙引进现代化生产线、 科研设备和质保体系,全面通过了ISO14001环境管理、CMS国家诚信管理等各项管理体系认证。陆龙还投资建成1000吨容量冷库,并为每个连锁经营店配置了恒温零下10℃的仓储冰柜,通过硬件升级和技术攻关,完全解决了海鲜保鲜期短的行业难题。层层“保险”,使陆龙海产成为“诚信、安全、可靠”的代名词。

    “陆龙兄弟”自1999年起由中国人民财险公司(PICC)承担“产品质量信誉责任保险”以来,至今未出现一 例重大食品安全事故。而这背后的秘诀,正是他们执行的每一项企业标准,都远远高于国家标准和行业标准。是他们对于全产业链的控制,是对于食品安全的高度重视。对于“陆龙兄弟”的经营者来说,守护一个属于宁波人的集体美食回忆,以及传承一个源远流长的饮食传统,是一种使命和责任。

关爱员工  做幸福企业

    作为业内消费者认知度最高的海产品牌,“陆龙兄弟”的美誉度,不仅来自于其九大系列数百个品种的经典海产美食以及其过硬品质,也来自于这家“海产之王”因长期把员工当作伙伴、亲人和朋友而获得的良好社会口碑。

    “做幸福企业,要让员工在我们这里感受到家的温暖。”近几年来,“陆龙兄弟”平均每年实施全员加薪3次,其中一线员工薪酬年均增幅明显,以使每一位员工都分享到了企业的发展成就。即使在当年金融危机爆发之际,陆龙也没有选择以牺牲员工利益的方式谋求降本自保,而是仍坚持不裁员、不降薪。

    每年春节前夕,“陆龙兄弟”都要承包车辆送外省员工回家。“用工荒”现象,在“陆龙兄弟”从未发生。事实的情况是,每年春节过后,这家企业的员工返工率都几乎高达100%。这些数据,也折射出“陆龙兄弟”在员工中产生的巨大凝聚力和归属感。

    据了解,“陆龙兄弟”现有员工数百名,但作为产业链上的龙头企业,它还极大带动了海产捕捞、渔民养殖、配料加工、包装制作、广告设计、终端销售等整个产业体系和产业链的发展,直接和间接地创造了数十亿产值、解决了数十万人的就业。令陈苗龙感到高兴的是,他在企业里推行的管理模式,已得到了越来越多合作伙伴的认同和仿效,“在这些外协企业发起的一场让管理跟上陆龙发展的行动中,提高员工幸福感成为他们的最新目标!”

树文化品牌  创百年陆龙

    在宁波乃至更为广阔的市场,“陆龙兄弟”不仅仅是一个海产品牌,更是一张继宁波帮、宁波港之后的城市名片,这得益于“陆龙兄弟”对于品牌文化的塑造。“我们不仅仅卖产品,更是要销售一种产品理念和产业文化。”对于品牌文化,“陆龙兄弟”有着其独到的见解。

    近年来,这个传统产业的深耕者,独树一帜地提出了“做海产文化的传承者、推动者、传播者和创新者”的差异化品牌传播策略。与众多竞品的“招式”不同,他们不断地提炼公司使命、核心价值观、经营管理原则和企业文化案例,同时把宁波海产文化中的精华总结出来,以大众能够接受的方式进行再现,并重视互联网和社交媒体对信息传播的巨大推动力,多途径、多形式、广覆盖地积极向消费者普及海产知识、传授海产美食及其创新食用方法,以及潜移默化地积极对外输出“好吃不过海产,好礼不过海产大礼包”的宁波食俗文化。

    在众多“老字号”店铺渐渐式微的当下,“陆龙兄弟”却深谙“企业不能只卖产品,更要卖价值,卖文化”的营销理念。通过实施文化营销和把“原种原生,天养天择”作为区别于同类品牌的区隔展开全面的诉求,陆龙四两拨千斤地塑造自己“海产家族 传承领鲜”的形象,从而轻巧、智慧地引导和影响消费者,在人们的不断认同中,传播自己的产品文化和核心价值观,去打造和传承一个使人放心、令人信任、受人尊敬的品牌,实现使产品溢价、品牌增值。(林栋)


专家点评/浙江万里学院副校长闫国庆:

    在新常态经济形势下,传统产业并非已经没有发展的空间,也更不应该是遭到淘汰,关键还是在于传统产业的适应性。在海产行业相对不景气的2014年,陆龙无论是在“文化营销”还是“渠道转型”方面的创新,都走在了同行业的前列,它用事实为我们证明了传统行业的未来仍是一片光明的。传统要坚守,形式要多样。如今,“陆龙兄弟”已经成为了中国海产食品行业当之无愧的领军品牌之一,这也直接地提升了宁波海产食品业的整体水平,更推动了中国海产食品行业的大发展,这使得其在新一轮经济形式下,不但没有每况愈下甚至迎来新的腾飞。这是值得我们广大传统行业学习和思考的。

 
     
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